Время меняет многое! Меняются и люди...
И сегодня я вам поведаю (и даже АЛЛИЛУЙЯ покажу) рецепт такого блюда, как Говядина по-азиатски
Нам понадобятся: разумеется говядина, красный болгарский перец (в соотношении 3/1 мяса и перца), томатная паста или кетчуп, лимон, мед, соевый соус, чеснок.
Способ приготовления: Для начала говядину нужно нарезать соломкой и бросить на раскаленную сковороду. Чтобы мясо было удобно резать его лучше использовать подмороженным. Когда мясо приобретет светлый оттенок и даст сок добавить порезанный соломкой болгарский перец. Ну... выглядит это как-то так:
Потушить так мясо с перцем немного. Затем добавить томат или кетчуп (кто как предпочитает, но лично я использую и то и другое), сок лимона, мед и соевый соус. Добавить чеснок и специи по вкусу. Все делаем по своему усмотрению, потому что кто-то больше любит острое, кто-то сладкое, кто-то любит больше соевого соуса. Я, например, еще добавляю немного грецкого ореха. Мне кажется, что сочетание мяса, болгарского перца, соевого соуса и грецкого ореха просто потрясающее! Получается вот такое вот подобие гуляша по консистенции:
Вобщем, тушить до готовности. Подавать можно с чем угодно, но идеальнейшее всего подойдет рис. Особенно рис по-мексикански: 50% отварного риса на 50% жареной мексиканской смеси овощей, где рис и овощи обжариваются вместе.
P.S. Как это выглядит на тарелке не покажу, так как готовила сегодня "на вынос".
Нам понадобятся: разумеется говядина, красный болгарский перец (в соотношении 3/1 мяса и перца), томатная паста или кетчуп, лимон, мед, соевый соус, чеснок.
Способ приготовления: Для начала говядину нужно нарезать соломкой и бросить на раскаленную сковороду. Чтобы мясо было удобно резать его лучше использовать подмороженным. Когда мясо приобретет светлый оттенок и даст сок добавить порезанный соломкой болгарский перец. Ну... выглядит это как-то так:
Потушить так мясо с перцем немного. Затем добавить томат или кетчуп (кто как предпочитает, но лично я использую и то и другое), сок лимона, мед и соевый соус. Добавить чеснок и специи по вкусу. Все делаем по своему усмотрению, потому что кто-то больше любит острое, кто-то сладкое, кто-то любит больше соевого соуса. Я, например, еще добавляю немного грецкого ореха. Мне кажется, что сочетание мяса, болгарского перца, соевого соуса и грецкого ореха просто потрясающее! Получается вот такое вот подобие гуляша по консистенции:
Вобщем, тушить до готовности. Подавать можно с чем угодно, но идеальнейшее всего подойдет рис. Особенно рис по-мексикански: 50% отварного риса на 50% жареной мексиканской смеси овощей, где рис и овощи обжариваются вместе.
P.S. Как это выглядит на тарелке не покажу, так как готовила сегодня "на вынос".
-
-
07.05.2013 в 21:36-
-
07.05.2013 в 21:42-
-
07.05.2013 в 21:45