В общем, это блюдо называется у нас "Летучий голландец". Оно достаточно диетическое и полезное, плюс ко всему и не такое уж и сложное.
Нам понадобятся: феле морского языка, цветная капуста (можно брокколи или и то и другое), сметана, молоко, сыр, специи, растительное масло.
Способ приготовления: Феле морского языка крупно порезать и выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания (у нас для этого блюда специальная посуда), сверху выложить цветную капусту (брокколи или и то и другое). Отдельно смешать сметану с молоком и специями, чтобы получился жидкий соус. Вместо молока, конечно, можно и воду использовать... но это будет уже не то. Соусом залить рыбу и капусту. Сверху натереть сыра. Да не жалейте сыра! Корочка должна быть красивая! Вот. Теперь разогреваем духовой шкаф градусов до 200 примерно и запекаем, пока сыр не подрумянится.