Когда ехала домой в маршрутку зашел очень красивый парень. Прям идеальный по внешним данным! Такие парни обыкновенно отличаются еще умом и сообразительностью, и обязательно каким-нибудь талантом - чаще всего либо спорт либо игра на музыкальных инструментах. Такой тип парней иногда попадается и имеет безусловный и безграничный успех у женщин и девушек. Если, конечно, их не испортят, как это случилось с другом моего брата... Но разговор не о том. В общем, я просто не понимаю, откуда берутся такие молодые люди, которые действительно красивы, и не так, как смазливые педоковатые мальчики, а как взрослые возмужавшие серьезные парни. У таких от природы идеальна фигура, лицо, кожа, волосы... им даже расчесываться то можно всего раз в день! Знаем, встречали подобные экземпляры в повседневной жизни. Ну вот откуда они берутся? И почему все не могут быть такими? Почему кого-то природа наградила, а на ком-то попросту отдохнула?? Почему жизнь так несправедлива? Девушек это, в принципе, тоже касается, но не так. Ведь по-настоящему красивые по природе девушки встречаются намного реже. А уж красивые, талантливые и серьезные (хорошие) вообще вымирающий вид. Я идеалы имею ввиду. Как персонажи диснеевских мультиков. И самое забавное, что когда я на него смотрела, то все мои мысли были - "даже если бы я была парнем, не быть мне таким красивым..." И откуда-то я знала, что он выйдет на моей же остановке. И как всегда я оказалась права! Эх... мне бы мою интуицию да в нужное русло...
Батоню весь день! Давно не было таких выходных - все в делах, все в бегах. А тут прям сплю, ем, играю гаммы и прочие упражнения, опять сплю... Дома то не ночевала. Вчера на работе отмечали день рождения Нади (посудомойщицы) и уход от нас Юли (администратора). И знаете - неплохо так отметили! Весело! До часу ночи. Ели, пили, танцевали, мужиков всех обсуждали... Ну как всех? Тех, у кого они есть. То есть я в основном молчала и корчила рожи))) Настя взяла и ляпнула бабонькам, что у меня парня никогда не было - такоое началось!.. Вплоть до "выстави свою девственность на продажу в интернете!" Бабы такие бабы И ведь они искренне удивляются этому факту. И так последние четыре года - все удивляются. Кто-то в 16 лет страдает, что уже полгода нет секса, а кто-то и в 20 лет даже не понимает, почему "полгода без секса" это трагедия Ну а потом всем скопом искали себе деньги на такси. Потому что мы сами задержались и кафе нам оплачивать ничего не должно было. В итоге ни у меня ни у Насти не хватало денег на такси, а потому мы скинулись и я поехала ночевать к ней. Правда мы еще до трех ночи гуляли вокруг какой-то школы (предварительно перелезли через забор), Настя по телефону рассталась со своим очередным парнем, а я замерзла, пялилась на звезды и комментировала подслушиваемый разговор. Ночь спала в линзах, поскольку у Насти жидкости для линз не было, а свое я не прихватила (не думала ведь, что не дома ночевать буду). Как оказалось, ничего страшного в этом не было. Ну щипало глаза, но никаких покраснений, никакой сухости и лопнувших сосудов. Однако, на этом все.
В общем, это блюдо называется у нас "Летучий голландец". Оно достаточно диетическое и полезное, плюс ко всему и не такое уж и сложное.
Нам понадобятся:феле морского языка, цветная капуста (можно брокколи или и то и другое), сметана, молоко, сыр, специи, растительное масло. Способ приготовления:Феле морского языка крупно порезать и выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания (у нас для этого блюда специальная посуда), сверху выложить цветную капусту (брокколи или и то и другое). Отдельно смешать сметану с молоком и специями, чтобы получился жидкий соус. Вместо молока, конечно, можно и воду использовать... но это будет уже не то. Соусом залить рыбу и капусту. Сверху натереть сыра. Да не жалейте сыра! Корочка должна быть красивая! Вот. Теперь разогреваем духовой шкаф градусов до 200 примерно и запекаем, пока сыр не подрумянится.
Способ приготовления:Кальмаров отварить и порезать соломкой. Грибы обжарить с луком. Сыр натереть. Феле семги разделить на порции, разрезать вдоль боковой стороны куска не до конца и разложить как книжку (получится большой и ровный стейк), выложить на смазанный растительным маслом противень. Затем посыпать специями, солью, выложить поверх семги кальмаров, затем грибы, майонез и сыр. Налить на противень воды, чтобы не подгорело и мясо было сочным Запекать в духовом шкафу до готовности и полного запекания сыра.
Получается действительно вкусно! Сама пробовала. Времени на фотографии не было, но кое-что успела зацепить (процесс укладывания слоев):
Это куски по 1/2 порции, так как не основное блюдо. А вообще у нас так-то приличные порции подаются.
Прошел, короче, банкет... в сорок человек... Пиздец, конечно, а не клиенты! Заказчица банкета напилась аки свинка и предъявляла нам притензии и какие-то свои, самовыдуманные, условия! Да еще и под конец обвинила Настю в том, что мол она у нее сто рублей украла! Ситуация была в том, что разбили рюмку, и Настя, как официант, потребовала 300 рублей за порчу посуды, как и написано у нас в меню. Эта ужравшаяся жопа помахала перед ней купюрой в 100 рублей и сказала своему сыну дать 200 рублей "девочке", но 100 рублей так и не отдала. А потом, когда Настя сказала, что не хватает 100 рублей, обвинила ее в воровстве и вымогательстве! Также эта дамочка уверяла, что ей обещали, что кафе работает до последнего клиента, а не до 23:00, как это у нас установлено. У нас как? Кафе работает до 23:00, а затем заказчик может продливать обслуживание по ставке 1000 рублей в час. Она же нам заявила, что первый дополнительный час всего 500 рублей! И настоятельно нас в этом уверяла. А ведь тысяча - это уже не оплата работы кафе, а оплата труда сотрудников за часы переработки! Короче, опять спорили и ссорились. А то она еще нам заявляла, что оставшаяся сумма уплаты за банкет должна быть не 21080 рублей, а 20080. И как ей не показывали бумаги, договора и чеки, заверенные печатью, не хотела от своего отступать! Но все таки сумели ей доказать ее неправоту.
Я то вообще не должна была во все это вникать и свалить домой еще в половине восьмого, сразу как отдам второе горячее. Но мне не хотелось ехать домой, так как там все равно делать нечего, и я уговорила Настю поехать после работы ко мне с ночевкой. В общем я ее ждала, а заодно и сходила в магазин и купила кое-какой алкогольной продукции. А там еще жрачки с банкета набрали... ну а что? Я ж готовили! Да и с общих тарелок отбивные, семгу с кальмарами или фаршированную щуку не оставлять же в холодильнике на сутки? Просто воскресенье кафе взяло выходной. Ну вот. А там еще тортик, фрукты, тарталетки с икрой... Ну, в общем, понятно? Набрали хавку и всю ночь у меня дома жрали и пили))) Зато я теперь точно знаю чем кормлю своих клиентов! Вот. Сейчас еще рецепт один напишу. Следующим постом.
P.S. Я хотела напиться, чтобы совершить глупость. Но так и не дошла до той степени опьянения, чтобы эту глупость воплотить в жизнь.
Да блииин! Даже Настя, второй повар на подработке, ушла! Я теперь совсем одна осталась! А завтра банкет на 40 человек! Два дня уже к нему готовлюсь, времени свободного только 2 часа перед работой и 2 часа после работы... Да еще и с выходными теперь напряженка будет... Эх! И Настьке отец не разрешил жить отдельно... А тут еще неудовлетворенность отсутствием личной жизни, диета и все дела... В общем вылилось все в депрессию и несколько упоротое поведение. Ну... знаете... люблю поворчать вслух, когда иду по улице, размахивая руками и гримасничая.
Что, блин, за мода на Ловцы снов пошла??? Я не понимаю. Везде их вешают - серьги стилизуют под "ловцы", рисунки на футболках, тату делают... Нахрена?! Это ж ЛОВЦЫ СНОВ! Они предназначены ограждать спящего от кошмаров и вешаются над кроватью. Как декор комнаты могут сойти, да... Но не серьги же! В чем смысл? Красиво? Да не особо. И глупо. Лучше бы что пооригинальней себе придумали, а не тупо приплетали какую-нибудь хрень ко всему, чему только подумается.
Итааак... время новых рецептов! Сейчас я вам расскажу, как вкусно, просто и быстро приготовить семгу.
Семга в лимонном соусе: Нам понадобятся:феле семги, лимон или сок лимона, мед, соль, специи, фольга, растительное масло. Способ приготовления:взять порционный кусок феле семги и выложить на смазанную растительным маслом фольгу. Посолить и приправить специями. Полить сверху соком лимона и небольшим количеством меда, буквально несколько капель, чтобы рыба не была сладкой. (Мед лучше использовать жидкий, но если у вас мед твердый, то просто растопите его на водяной бане.) Рыбу накрыть фольгой, но не заворачивать плотно. Именно что только прикрыть! Выложить на противень. Подлить на противень воды. Поставить в разогретую до высоких температур духовку минут на 15-20. Достать, выложить на тарелку, добавить гарнир и украсит зеленью - хороший вариант для праздничного ужина)))
Ну если семга слишком дорого, то ее запросто можно заменить на горбушу. Та же красная рыба, но мельче и более доступна потребителям. А так семгу в лимонном соусе у нас нередко заказывают на банкеты. И, честно признаться, я очень благодарна за это клиентам, поскольку особо возиться мне приходится только накануне, разделывая рыбу на феле, но не во время самого банкета.
Выходной такой выходной! Началось все с утра, банки воды и гребаного омлета. Почему омлет "гребаный"? А как бы вы его назвали, если бы уже почти месяц по утрам ели бы одни только яйца? А знаете почему? Да потому что чьи-то заботливые родственники не знали кому спихнуть пол сотни яиц домашних кур! Такие вот дела. Потом помыла пол и почистила ванну. Села смотреть "Джон Картер" - та еще хрень. Но об этом позже. Съездила в цент, купила себе пирсинг, книгу, один томик манги "Эмбрион мира", встретила кое-кого из знакомых, купила контактные линзы и заказала себе очки. Ооочень долго выбирала оправу. Сейчас вот чай пью и продолжаю смотреть "Однажды в сказке". Хочу еще к "Бличу" вернуться, но это как повезет. Не помню на какой серии остановилась. Помню только, что в тех сериях эспада напала на Землю. Там еще трансвестит какой-то со странными названиями техник был Если кто помнит - подскажите пожалуйста?! Кстати про "Блич": видела в книжном магазине пазл к этому аниме!
Я уже заколебалась! Мой мозг упрямо не хочет выбрасывать Эла из головы, хотя мне давно уже нет до него никакого дела. Его образ упрямо продолжает всплывать в моих снах! Причем всегда это основывается на извинениях с его стороны. Неужели мое самолюбие было настолько уязвлено?